La nostra selezione di oli extravergine di oliva

L'olio umbro riesce a distinguersi da tutti gli altri oli perché ha delle peculiarità ben precise. Le condizioni climatiche e le caratteristiche del territorio permettono alle piante di assorbire al meglio le sostanze nutritive di cui hanno bisogno e ai frutti di maturare in modo lento, mantenendo un livello di acidità controllato. Il gusto dell'olio extravergine di oliva umbro è fruttato ed intenso con diverse combinazioni di amaro e piccante, mentre nei profumi si possono riconoscere distintamente l'oliva, il carciofo e l'erba fresca.

OLIO MONOCULTIVAR SAN FELICE
Ottenuto da olive cento per cento San Felice, selezionate e raccolte a mano da piante secolari durante i giorni iniziali del mese di ottobre. Si tratta di una cultivar che ha dei profumi e dei sentori molto caratteristici. L'aroma è complesso ed il sapore è il risultato di una perfetta combinazione di amaro e piccante. Un prodotto davvero unico, perfetto per l'utilizzo a crudo ed in particolar modo sui piatti di pesce (ma non solo).
FORMATI DISPONIBILI:
Bottiglia da 500 ml - € 24 (ORDINA )
Box con rubinetto da 3 litri - € 70 (ORDINA )

OLIO MONOCULTIVAR MORAIOLO
Viene ottenuto da olive cento per cento Moraiolo, selezionate e raccolte a mano con un po' di anticipo rispetto al periodo di completa maturazione. In questo modo l'olio assume delle caratteristiche inconfondibili e si distingue per la sua grande intensità ed una raffinata eleganza. L'amaro ed il piccante si sposano con le affascinanti note di oliva, carciofo ed erbaceo. Si tratta di un prodotto ideale per un utilizzao a crudo e si abbina perfettamente con le zuppe di legumi, la carne rossa alla brace ed il pane tostato.
FORMATI DISPONIBILI:
Bottiglia da 500 ml - € 24 (ORDINA )
Box con rubinetto da 3 litri - € 70 (ORDINA )

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