Da Fulvio

Silvana regna in cucina, Fulvio gestisce abilmente la sala, mentre cantina e beverage sono di competenza di Mirko. I collaboratori "storici" sono Stefano, che dall'apertura è il responsabile della pizzeria, e il capo-Staff Roberta. A loro si affianca uno Staff affiatato e competente, che seguirà e consiglierà il Cliente in tutte le sue richieste.